Кунжутное печенье и физика

Поскольку сегодня суббота у меня в лицее проходит физика ( я ее люблю ) , но у нас в Магнитке карантин . Когда я заглянула в сетевой город там была просто гора домашней работы. И мне пришлось ее делать , но на половине я остановилась потому , что моя мама решила сделать сметаник и кунжутное печенье. Мы договорились что я как вы поняли я делаю печенки , а мама сметаник. Ну приступим!

Ингредиенты :

кунжут белый - 300 грамм

яйца - 2 штуки

мука - 140 грамм

сок лимона - 3 столовых ложки

разрыхлитель - 1 столовая ложка

соль - 2 щепотки

сахар - 240 грамм

масло сливочное - 90 грамм

Приступаем :

Смешиваем вместе яйца, сахар, лимонный сок заметьте , что при их смешивание вы не сможете растворить сахар в яйце .Растопите масло на сковороде и добавьте к сахарным яйцам. Перемешивая добавляйте постепенно муку вместе с разрыхлителем и солью . Потом по частям добавляйте кунжут. Постелите на противень пергамент или пекарскую бумагу. Выкладывайте чайной ложкой оставляя между ними сантиметра 4-5. Потому , что они очень очень растекутся, но они будут плотненькие . Выпекайте минут 15- 20 минут . Потом дайте им остыть 20 минут