Суп с рисом

Сегодня к нам должны прийти гости две женщины они мастера, тетя Марина - шьет снуды и делает изделия из дерева, тетя Арина - занимается глиной. Они очень любят вкусно поесть, и у нас дома не было супа цитирую "- Аня ты должна сварить свой первый суп." и да это мой первый суп который я должна сварить САМА. Я просто начала боятся, я всегда варила только на овощном бульоне, но не на куриным. Но я нашла рецепт, который очень вкусный и не так сложен. К обеду я приготовлю суп.

Ингредиенты для супа:

Куриные бедра – 3-4 штуки

Морковь - 1 штука

Лук -1 штука

сельдерей - 2 палочки

чеснок - 3 зубчика

вода - 3\4 кастрюли

масло оливковое - 3 столовые ложки

рис - 1 стакан

лавровый лист - 2 штуки

перец горошком - 5 горошен

соль и перец - по вкусу

Способ приготовления: Первым делом налейте воду в кастрюлю и поставьте на большой огонь, в воду положите бедра, лавровый лист и половинку лука. Оставьте вариться пока мясо на кости не станет белым и будет хорошо отцепляться. В это время нарежьте мелко оставшийся лук, чеснок и нарежьте кубиками сельдерей и тушите на 2 ложках масла с лавровым листом. Секрет! - если жарить овощи на оливковом масле они не потеряют свой вкус и станут чуть-чуть слаще. Следите чтобы на все овощи нив коем случае не поджариться. Вытащите бедра и лук из бульона, разделайте курицу на кусочки и положите ее вместе с рисом и овощами в кастрюли. Оставьте на малом огне на 30 минут при этом добавьте перец горошком, простой перец и соль. Подержать примерно 20 минут и можно подавать.